Lieu d’exécution

29 Rue Paillot de Montabert - 10 000 Troyes

 

Nature de l'opération

Restructuration d'un bâtiment du XVI ème siècle en bar à vin.
 

Maîtrise d’ouvrage

Privé
 

Maîtrise d’œuvre

atelier gadbois - Architecte mandataire  

atelier taquet  - Architecte d’intérieur 

Coût

1 000 000 € HT
 

Surface

550 m²
 

Calendrier

Phase APS

 

Site  

La rue Paillot de Montabert à Troyes est située dans le centre historique. Le bâtiment datant du 16ème siècle est implanté dans la partie piétonne. Ce secteur est composé d’immeubles champenois édifiés en continu, avec des commerces au rez-de-chaussée et des logements dans les étages.
 

Programme
Le bar «le Bougnat des Pouilles» n’exploite, actuellement, qu’une partie de son rez-de-chaussée. La restructuration permet la création d’un bar à vin dans la cave, l’aménagement du premier étage (extension et salle de concert, avec régie) et des combles (bureau du gérant  et vestiaire du personnel).
 

Projet
L’ossature en bois (colombage) du bâtiment est conservée, tout en se dépouillant de son remplissage en torchis. A la place, est posée une envellope de verre, décalée d’une quinzaine de centimètre afin d’assurer une isolation phonique et thermique performante. L’intérieur du bar est ainsi mis en scéne et complétement dévoilé.